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Polenta de Maíz

La polenta de maíz es un plato sencillo y es la guarnición perfecta para otro tipo de recetas.

receta de polenta de maiz

Receta de polenta de maíz

Ingredientes

  • 500 gr. de sémola de maíz.
  • 2 litros de agua.
  • 1 cucharada de sal.
  • 50 gr. de mantequilla.

Preparación de polenta de maíz

Receta rápida pero sencilla, así que si quieres probar este manjar, no dudes en hacer una polenta de maíz.

  1. La mejor manera de hacer esto es usar la polenta, y si no, simplemente abrir el agua. Cuando empiece a hervir, salarlo y darle unos minutos para que descanse.
  2. Luego descomponga el carbón mezclándolo con una cuchara de madera para hacer una mezcla muy espesa. Esto tomará un minuto más o menos.
  3. Apagar la calefacción y cortar la mantequilla en trozos pequeños que pondremos dentro. El calor en sí mismo lo derretirá.
  4. Ponga una toalla en un plato y prepárese.
  5. Si lo desea, puede añadir un poco de queso cuando añada mantequilla para que sepa mejor. Esta polenta de maíz también es ideal para acompañar carnes como los filetes de ternera.