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Pizza de Polenta

La pizza polenta es una receta poco común, aunque es tan simple como una pizza normal y sabe realmente bien.

receta de pizza polenta

Receta de pizza de polenta

Ingredientes

  • ½ kg. de polenta de cocción rápida.
  • 2.5 litros de agua.
  • 1 lata de morrones.
  • 200 gr. de mozzarella rallada.
  • Salsa de tomate.
  • Orégano.
  • Sal gruesa.
  • Aceite de oliva.

Preparación de pizza de polenta

La fabricación de polenta para el hogar no es difícil en absoluto, especialmente con los logros actuales en la industria alimentaria.

  1. Lo primero que tenemos que hacer es hacer una polenta, para ello llenamos la olla con agua y la suministramos con la mitad de la capacidad. Añadir un poco de sal, y cuando empiece a hervir, añadir la toalla cae bien. Mezclar durante un minuto hasta que esté listo. Si quieres, puedes añadir un tarro de maíz para darle más sabor, pero no es necesario.
  2. Encender el horno a 200ºC.
  3. Aceite de pizzería y meter la polenta en el interior, que vamos a machacar bien, y luego meterla en la nevera hasta que se ponga dura y dura.
  4. Añadimos la salsa de tomate al gusto, alargándola con una cuchara, y la ponemos en el horno hasta que la base esté bien dorada.
  5. Cortar los imbéciles en tiras y cuando la base esté lista, retirarlos. Añadimos los morrones, la mozzarella y finalmente el queso hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos.
  6. Hornee hasta que la pizza esté lista a su gusto.